【らーめん光(みつ)】 富山県砺波市の「らーめん光(みつ)」です。こだわりのブラックラーメンをはじめとした「毎日食べられる自然派ラーメン」を提供しております。また、冷凍ラーメンをネットと店頭にて販売しています。当店自慢の店の味をご家庭でもお楽しみ頂けます。電子レンジのみでの調理が可能な、新しい冷凍ラーメンです。ぜひ一度お召し上がりください!

こだわり

 

 

 

 

らーめん光(みつ)のこだわり

 

 

 

 

 

富山県砺波市の「らーめん光(みつ)」です。

こだわりのブラックラーメンをはじめとした「毎日食べられる自然派ラーメン」を提供しております。

また、冷凍ラーメンをネットと店頭の冷凍自販機にて販売しています。当店自慢の店の味をご家庭でもお楽しみ頂けます。

電子レンジのみでの調理が可能な、新しい冷凍ラーメンです。ぜひ一度お召し上がりください!

 

 

 

 

 

現在は店内営業を終了しており、冷凍ラーメンの販売を主力にしています

レンジタイプの販売            

          ブラック・しお・みそ  各900円

IH・ガスコンロタイプの販売      

           ブラック・みそ              各900円

チャーシューブロック 500グラム

              2200円

 

 

※レンジタイプの商品は通年変わらず販売予定ですが、IH・ガスコンロタイプは しおラーメンやチャーシューのブロック(500g)など販売商品の変更がございます。

NEWSやブログでご報告いたします。

 

 

 

 

 

麺は特注麺で冷凍ラーメンに適した伸びにくい麺を使用し、食感もモチモチ感を重視した麺です

スープは鶏がらベースで臭みがなく飲みやすいスープとなっております。 

チャーシューは脂身の少ない厳選された肉を使用しており、当店のトロトロチャーシューは多くの客様に好評を得ております。

 

 

 

「スープ」へのこだわり

スープは火力が命なのです。強すぎると濁り、弱すぎるとうま味が出ません。ラーメンの色もスープ次第で変わってしまいます。
お客様に最高の一杯をご提供するために、丁寧に丁寧に煮込んでいます。
鶏ベースのスープなので臭みもありません。 「ブラックダレ」との相性も抜群です!

 

 

 

 

 「ブラックダレ」へこだわり

当店のブラックだれは、富山県内の老舗メーカー様(本川藤由商店様)と共同で作ったオリジナル醤油を使用しています。
醤油のしょっぱさを控えめにし、年代を問わずスープまでお飲みいただけるように工夫いたしました。
利尻昆布のダシもブレンドし、甘みも増しております。

 

本川藤由商店様のサイトはこちら

 

 

 

「めん」へのこだわり

麺は当店のブラックラーメンと相性の良い中太ちじれ麺を高岡市の「シクヤ製麵(株)」様より特注しております。

冷凍ラーメンに適した伸びにくい麺に工夫されており、食感もブラック・しお・みそ全てのラーメンに合うように「モチモチ感」を重視して麺を作っていただいております。

シクヤ製麵株式会社様のサイトはこちら

 

 

 

「チャーシュー」へのこだわり

当店自慢の「トロトロで味のしみているチャーシュー」

この理想とするチャーシューを作るために何年も試行錯誤を重ねてきました。タレの配分、火力、肉のさばき方…。全てにこだわりを持ってお作りしています。
肉は、脂身の少ない肉を「グランマルシェタケダ(株)」様に厳選して頂き仕入れております。

グランマルシェタケダ株式会社様のサイトはコチラ

 

 

 

 

完成までに3日間、醤油味がしっかりと染み込んだトロトロチャーシューをお楽しみ下さい。

 

らーめん光(みつ)の店頭の冷凍自販機でもご購入できます。

他の商品と週変わりでの販売となりますので、常時販売はしておりません。

詳しくはHPのNEW・ブログ にてご報告いたします。

※数に限りがございますので無くなり次第終了致します。

※仕込みにより準備が整いましたら再度販売となります。

 

 

 

 

 

特集

【らーめん光(みつ)】 富山県砺波市の「らーめん光(みつ)」です。こだわりのブラックラーメンをはじめとした「毎日食べられる自然派ラーメン」を提供しております。また、冷凍ラーメンをネットと店頭にて販売しています。当店自慢の店の味をご家庭でもお楽しみ頂けます。電子レンジのみでの調理が可能な、新しい冷凍ラーメンです。ぜひ一度お召し上がりください!

〒939-1363
富山県砺波市太郎丸1-9-24日本海ビル102

0763-58-5571

0763-58-5571

営業時間 / 8:30~18:00
定休日 / 土曜日、日曜日、祝日



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